|
Steak Met Groene Peper Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 steaks van elk circa 200 g
-70 g boter
-10 g vleesbouillon
-125 g verse room
-200 g melk
-25 ml Cognac
-25 ml maderawijn
-15 g ketchup
-50 g groene peperbolletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -smelt de boter en voeg de vleesbouillon toe met de melk, de room, cognac, ketchup en madera
-spoel de peperbolletjes af en voeg ze bij de saus en laat alles inkoken tot de gewenste dikte
-bak de steaks
|
|
|